| aemono-和え物 | groenten, vis of zeevruchten met een dressing (van miso, azijn, sesam, e.d.) |
| gyokai-魚介 | (eetbare) zeevissen en schaal- en schelpdieren; zeevruchten |
| gyōkairui-魚介類 | (soorten) zeevissen en schelpdieren; zeevruchten |
| hamanabe-蛤鍋 | een maaltijdsoep [stoofpot] met mosselen [zeevruchten] |
| hōshoyaki-奉書焼き | een gerecht waarbij vis [zeevruchten; paddenstoelen] in papier gewikkeld worden gestoomd op een open vuur |
| kaisan-海産 | producten uit de zee (vis, zeevruchten, zeewier, e.d.) |
| kaisanbutsu-海産物 | producten uit de zee (vis, zeevruchten, zeewier ,e.d.) |
| kaisen-海鮮 | zeevruchten |
| namasu-膾 | gerecht van dunne plakjes vis, zeevruchten, groenten of fruit in azijn met kruiden |
| shimofuri-霜降り | (afk. voor) marmering kookmethode (zeevruchten, vis of kip eerst blancheren in kokend water en dan in ijskoud water dompelen) |
| shimofurizukuri-霜降り作り | marmering kookmethode (zeevruchten, vis of kip eerst blancheren in kokend water en dan in ijskoud water dompelen) |
| tsukudani-佃煮 | zeevruchten, vlees of zeewier gekookt in sojasaus en mirin |
| uminosachi-海の幸 | voedselproducten uit de zee; zeevruchten |