| aburaage-油揚げ | gebakken tofu |
| aburage-油揚 | gebakken tofu |
| age-揚げ | gefrituurd; gebakken in olie |
| chāhan-チャーハン | (Chinees) gerecht van gebakken rijst |
| chikin・raisu-チキン・ライス | gerecht van kip met gebakken rijst en tomatensaus |
| dorai・karē-ドライ・カレー | droge curry (een gerecht van gebakken vlees en groenten met kerrie, zonder toevoeging van water) |
| furesshu-フレッシュ | vers; pas geplukt [geoogst; gebakken] |
| inakajiruko-田舎汁粉 | (plattelandse) zoete rode bonensoep met (gebakken) rijst cakes |
| itame-炒め | roergebakken; geroerbakt |
| kashoku-火食 | (het eten van) gekookt [gebakken] voedsel |
| midiamu・rea-ミディアム・レア | (van vlees) halfrauw; kort gebakken |
| okonomiyaki-お好み焼き | Japanse pannenkoek, gebakken op een grillplaat, met groenten, vlees of vis naar keuze |
| omuraisu-オムライス | (omelet-rijst) gebakken rijst in een omelet |
| rakuyaki-楽焼き | raku aardewerk (met de hand gevormd en op lage temperatuur gebakken) |
| rea-レア | (van vlees) halfrauw; kort gebakken; saignant |
| sāmonsutēki-サーモンステーキ | (Eng.: salmon steak) gebakken zalmmoot |
| sansai-三彩 | aardewerk gemaakt met drie (maar soms ook twee of vier) soorten gekleurd glazuur, op lage temperatuur gebakken |
| shiruko-汁粉 | zoete rode bonensoep met (gebakken) rijst cakes |
| sobameshi-蕎麦飯 | een (okonomiyaki) gerecht van soba noedels en rijst, aan tafel gebakken op een metalen plaat |
| tanmen-タンメン | Chinese noedelsoep met roergebakken vlees en groenten |
| tenmado-天窓 | een gerecht waarbij er op gebakken noedels (soba of udon) een (zacht) gekookt of gebakken ei wordt gelegd |
| tsukune-捏ね | (afk. voor) gebakken gehaktballetjes (vis of kip) |
| tsukuneyaki-捏ね焼き | gebakken gehaktballetjes (vis of kip) |
| yakeru-焼ける | afbranden; verbrand [gebakken; geroosterd] worden |
| yakimeshi-焼き飯 | gebakken rijst |
| yakimochi-焼き餅 | gebakken rijstcake |
| yakizakana-焼き魚 | gebakken vis |