| aibiki-合い挽き | half-om-half (rundvlees en varkensvlees gemengd) |
| buta-豚 | varkensvlees |
| butaniku-豚肉 | varkensvlees |
| chāshū-チャーシュー | Char siu (Chinees gerecht van geroosterd varkensvlees) |
| nibuta-煮豚 | gestoofd varkensvlees |
| nikunanban-肉南蛮 | een gerecht van soba of udon met dungesneden varkensvlees en lente-uitjes |
| pōku-ポーク | varkensvlees |
| satsumajiru-薩摩汁 | Satsuma soep (lokale variant van misosoep met kip of varkensvlees) |
| subuta-酢豚 | zoetzuur varkensvlees; varkensvlees in zoetzure saus |
| tonniku-豚肉 | varkensvlees |
| yakibuta-焼き豚 | gegrild [geroosterd] varkensvlees |