| chichi-乳 | (planten)sap uit bladeren, stengels, e.d. |
| chōga-頂芽 | eindknop; apicale knop (het primaire, dominante, groeipunt is aan de punt van de stengel of tak van de plant) |
| ekiga-腋芽 | okselknop; laterale knop (bevindt zich op de kruising van het blad en de stengel van een plant) |
| fukinotō-蕗の薹 | (eetbare) jonge bloemstengel van het Japans hoefblad (Petasites japonicus) |
| imogara-芋茎 | stengel van een taro |
| jiku-軸 | stengel; steel |
| kakei-花茎 | bloemstengel; bloemsteel |
| kakō-花梗 | bloemstengel; bloemsteel |
| kuki-茎 | de stengel [steel] (van een plant of bloem) |
| kusabōki-草箒 | bezem gemaakt van gedroogde bladstengels |
| kyarabuki-伽羅蕗 | een gerecht van stengels van de plant Japans hoefblad (Petasites japonicus) gekookt in sojasaus |
| mugifumi-麦踏み | het vertrappen van tarweplanten in de winter (om de koudebestendigheid te vergroten en de stengelvoeten van het gewas sterker te maken) |
| negi-葱 | prei; (stengel)ui |
| oyaimo-親芋 | stengelknol van de taro (zoete aardappel) |
| shanku-シャンク | stengel; steel (van plant) |
| shibe-稭 | de kern [middelste stengel] van een gedroogde rijstplant [rijststro] |
| sokuga-側芽 | laterale knop; okselknop (bevindt zich op de kruising van het blad en de stengel van een plant) |
| sutemu-ステム | stengel (van een bloem) |
| tochō-徒長 | overmatige groei van bladeren en stengels (als gevolg van overbemesting of gebrek aan licht) |
| tsubana-茅花 | rietstengel; riethalm |
| uraba-末葉 | een blad (dat groeit) aan het uiteinde van de tak [stengel] |
| uraha-末葉 | een blad (dat groeit) aan het uiteinde van de tak [stengel] |
| uranari-末生り | vrucht die groeit aan het uiteinde van een tak of stengel (en daardoor onvolgroeid en onrijp is) |
| warashibe-藁稭 | de kern [middelste stengel] van een gedroogde rijstplant [rijststro] |
| zuiki-芋茎 | stengels van de taro plant (Colocasia esculenta) |